Witte druif uit de Franse Savoie

Wijn van de Rousette druif heeft frisse zuren met een opvallende, mineralige ondersteuning, kruidigheid en limoen. De Rousette groeit in de Franse Savoie aan de voet van de Franse Alpen.

Hij heeft sterke gelijkenissen met de beroemde Hongaarse Furmint en er wordt verondersteld dat hij aan deze druif verwant is. Hoe hij dan precies in de Savoie terecht gekomen is blijft een wijnmysterie.

Er zijn in de Savoie verschillende appellations die voorschrijven dat de wijn van de Rousette gemaakt moet zijn: Marestel, Frangy, Monthoux en Monteminod. Staat er alleen maar Rousette de Savoie op de fles, dan mag hij tot maximaal de helft gevuld zijn met het sap van Chardonnay.