Oostenrijks alternatief voor Chardonnay

De witte wijnen van de Neuburger zijn vaak mild en fruitig. De smaak is vrij stevig maar tegelijkertijd harmonieus en rond. Hij heeft subtiele hinten van noten en kruiden en een relatief lange afdronk. Deze beschrijving doet denken aan Chardonnay, en daar kan hij ook mee worden vergeleken. Niet alleen qua smaak: net als de Chardonnay gedijt de Neuburger goed op kalkrijke gronden.

De Neuburger is een inheemse Oostenrijkse druif. Volgens een Oostenrijkse legende visten wijnboeren uit Oberarnsdorf in 1860 een druivenstok uit de Donau. Ze plantten hem aan en twee jaar later zouden ze de eerste Neuburger wijn gebotteld hebben! Vast staat dat de Neuburger een kruising is tussen de Roter Veltliner en de Sylvaner.

Zijn naam dankt hij waarschijnlijk aan een ruïne bij Arnsdorf, die in de volksmond de "Burg" wordt genoemd. De Neuburger is bij Oostenrijkse wijnmakers een geliefd ingrediënt voor blends. Voor verscheidene wijnmakers uit Burgenland is het een persoonlijke favoriet. Zij weten er zeer fraaie droge wijnen van te maken.