Vette witte mengdruif

Wijn van de Clairette druif kan vol en vettig van smaak zijn, met vrij veel alcohol en een aangename, kruidige geur. Doorgaans wordt hij gemengd met andere druiven. Alleen in de AOC Clairette du Languedoc uit het Zuiden van Frankrijk is de Clairette druif helemaal in z'n eentje.

Hij is in vrijwel alle wijngebieden in het Zuiden van Frankrijk aangeplant, van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Onopgemerkt duikt hij op in allerlei wijnen, van exclusieve Châteauneuf-du-Pape tot eenvoudige tafelwijnen uit de Languedoc. Bijna altijd in het gezelschap van Grenache Blanc, Ugni Blanc en Bourboulenc.