Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Krachtig, mild met een hint van noten

Witte wijnen van de Neuburger zijn vaak mild en fruitig. De smaak is vaak vrij sterk maar tegelijkertijd harmonieus en rond met subtiele hinten van noten en kruiden en een lange afdronk. Deze beschrijving doet denken aan Chardonnay, en daar kan hij ook inderdaad het best mee worden vergeleken. Niet allen qua smaak: net als de Chardonnay gedijt de Neuburger goed op kalkrijke gronden.

De Neuburger is een inheemse Oostenrijkse druif. Volgens een Oostenrijkse legende visten wijnboeren uit Oberarnsdorf vlak bij Salzburg in 1860 een druivenstok uit de Donau. Ze plantten hem aan en twee jaar later zouden ze de eerste Neuburger wijn gebotteld hebben!

Vast staat dat de Neuburger een kruising is tussen de Rode Veltliner en de Sylvaner. Zijn naam dankt hij waarschijnlijk aan een ruïne bij Arnsdorf, die in de volksmond de "Burg" wordt genoemd. De Neuburger is bij Oostenrijkse wijnboeren een geliefd ingrediënt voor cuvees. Hij kan op uiteenlopende manieren gevinificeerd worden. Ook als cépage wijn heeft de Neuburger verschillende gezichten.

Onze wijnen van de Neuburger druif